Espuma de frutos rojos
Una receta de un postre revitalizador
Por Tere Guerrero
Empieza la primavera y se va disipando el frío. Quizá, como yo, comenzaste el año con muchos propósitos y buenos deseos, pero en este segundo trimestre reconoces que no es tan fácil la realización de algunas metas. Tal vez algunas no las has comenzado, o ya desiste y abandonaste tu plan.
Si necesitas un empujoncito, recuerda que nuestro Dios es especialista en nuevos comienzos. La Biblia dice que su misericordia es nueva cada mañana, y así será durante todos los días de tu vida. Él te da nuevas oportunidades.
Tengo una receta de un postre revitalizador, dulce, y que a la vez contiene potentes antioxidantes. Lo necesitas para darte un respiro, un gustito, un incentivo para no morir en el intento y seguir adelante con tus propósitos.
Espuma de frutos rojos
Ingredientes:
500 gms. de frutos rojos congelados variados
140 gms. de azúcar glass
El jugo de un limón (entre 10 y 30 mililitros)
1 clara de huevo
100 gms. de frutos rojos a temperatura ambiente, para decorar
Preparación:
En un procesador de alimentos, licuadora o robot de cocina tritura los frutos congelados, el jugo de limón, el azúcar glass o endulzante de tu preferencia a máxima velocidad, durante un minuto o el tiempo necesario para obtener una consistencia tipo frappé.
Pon la mezcla en un tazón, añade la clara de huevo y bátelo con una batidora a velocidad media por un minuto, o hasta que casi duplique su tamaño.
Listo, sirve en copas de cristal, decorando con los frutos rojos sobrantes y disfruta.
Los frutos rojos están cargados de potentes antioxidantes, tienen delicioso sabor y, por si fuera poco, son muy bajos en calorías, así que brindan múltiples beneficios a tu salud, y los puedes ingerir en cantidades generosas. Estos frutos tienen la capacidad de depurar las toxinas de nuestro organismo.
Haciendo un símil de estos frutos con el libro de Proverbios, sus versos contienen potentes antioxidantes para tu alma, al darte consejos prácticos, cortos y sumamente aplicables para tu día a día.
Si los obedeces tendrás el sabor dulce que da estar en una buena relación con el Padre y no hay límite. Puedes consultarlos a cualquier hora del día, todos los días, ya que vienen empaquetados en dosis pequeñas, pero súper generosas en sabiduría, ayudando a que elimines todo aquello que intoxica tu espíritu.
Aquí te doy una pequeña dosis.
Proverbios 1:32-33
Porque el desvío de los ignorantes los matará,
Y la prosperidad de los necios los echará a perder;
Mas el que me oyere, habitará confiadamente
Y vivirá tranquilo, sin temor del mal.
Ya sabes, a toda hora y en cualquier cantidad, sáciate con la bendita Palabra de Dios, pues es salud para tu alma.
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